陈瑞鼎，1939年7月生，安徽宿州人。1964年6月加入中国共产党。1964年8月参加工作。中央党校研究生学历。1964年8月毕业于安徽大学历史系。1964年7月任"四清"工作队队员。1967年11月任固镇县公安局人保组、秘书组组长，团县委书记，磨盘张公社党委书记、革委会主任。1979年4月任安徽省种子公司副经理。1983年8月任安徽省司法厅厅长、党组书记（1984年9月－1986年7月在中央党校培训班学习）。1992年1月任省公安厅厅长、党委副书记、书记，省武警总队第1政委、党委书记。1996年6月任安徽省委常委、政法委第1书记，省公安厅厅长、党委书记。1998年2月任安徽省委常委、政法委书记。1999年12月任省委政法委书记。后任安徽省9届人大常委会副主任、省法学会会长 。

    陈瑞鼎自幼酷爱书法，勤奋习练，12岁左右已为半村乡邻书写春联，深得启蒙老师真传。学生时代，他的书法和作业常被作为范本展览；参加工作后，得以有条件大量读帖、临帖，对颜、柳及二王研习尤多；摹古的同时，陈先生对沙孟海、欧阳中石、沈鹏、李铎等现代名家的书法也常研究借鉴，博采众长，不仅如此，他还常谦虚地问学于同辈、甚至下级书法家；在领导岗位上，每遇文件批阅、短文及书信，他均以毛笔小楷书写；退休后更是乐于参加各种书画艺术活动，临池不辍，书艺大进。现任安徽省法制工作者书画协会第一会长及多家书画协会名誉主席。